柴胡白朮燉烏龜

工藝：原燉口味：原本味
主料：烏龜(300克)
輔料：桃仁(10克)白花蛇舌草(30克)白朮(15克)柴胡(9克)
類別：防癌抗癌調理

製作工藝

1.將龜宰殺，去內臟，清洗乾淨；
2.將柴胡、桃仁、白朮、白花蛇舌草，煎湯去渣；
3.藥汁中加入烏龜肉燉熟。

食用方法

食龜肉，飲湯。每2-3天為1劑，常食。

食譜營養

烏龜：

烏龜肉營養豐富，含豐富蛋白質、礦物質等，烏龜蛋白有一定的抗癌作用，能抑制腫瘤細胞，並可增強機體免疫功能。龜肉味甘、鹹、性平，具有養陰補血、益腎填精、止血之功效。

桃仁：

桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；治經閉、痛經、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。

食譜相剋

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
柴胡：柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相剋。

健康提示

適用於鼻咽癌的輔助治療。

柴胡白朮燉烏龜所含營養素

·熱量(42.90千卡)·蛋白質(0.01克)·脂肪(3.76克)·碳水化合物(2.25克)·膳食纖維(2.89克)·磷(6.30毫克)

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