減重原理
動態能量平衡療法以能量平衡理論為基礎，以WH0認可的「平衡飲食」（BalanceDiet）、「適量運動」（ModerateExercise）及「行為修正」（BehaviorModification）為主要方式，依據個人肥胖原因及健康狀況等因素科學設定每日能量平衡點，將日攝入標準能量總量科學合理分配到3－5餐，根據減重過程中的實際情況，以三羧酸循環（Tricarboxylicacidcycle；TCAcycle）為中心，充分運用人體節約蛋白質作用（sparingproteinaction）、抗生酮作用（antiketogenesis）及糖異生作用（Gluconeogenesis）機能，以3－7日為動態能量調整周期，進行科學的動態能量平衡分配，激活人體組織機能，迫使身體能量達到負平衡，加快脂肪代謝，達到減脂目的。
1、三羧酸循環（Tricarboxylicacidcycle；TCAcycle）
三羧酸循環（Tricarboxylicacidcycle；TCAcycle）是三大產能營養素（糖類、脂類、胺基酸）的最終代謝通路，又是糖類、脂類、胺基酸代謝聯繫的樞紐。蛋白質最終分解為胺基酸，糖則分解為丙酮酸。在接下來的反應中這兩種產物會生成乙醯輔酶A。脂肪酸會通過Beta-氧化直接生成乙醯輔酶A。因此，乙醯輔酶A是三大代謝反應的中心分解產物。而乙醯基會再循環中分解成二氧化碳，從而獲得能量（GTP，可轉化為ATP）和氫載體（NADH+H+,FADH2）。至於在循環中生成的氫原子，將會由輔酶攜帶至呼吸鏈中，在呼吸鏈的反應里將會釋放大量的能量，並貯存在ATP分子中。
在三羧酸循環中，反應物葡萄糖、脂肪酸及某些胺基酸都會變成乙醯輔酶A。這種“活化醋酸”（一分子輔酶和一個乙醯基相連），會在循環中分解生成最終產物二氧化碳並脫氫，質子將傳遞給輔酶煙醯胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）和黃素腺嘌呤（FAD），使之成為NADH+H+和FADH2。NADH+H+和FADH2會繼續在呼吸鏈中被氧化成NAD+和FAD，並生成水。這種受調節的“燃燒”會生成ATP，提供能量。
2、節約蛋白質作用（sparingproteinaction）
機體需要的能量，主要是由碳水化合物提供，當膳食中的碳水化合供應不足時，機體為了滿足自身對葡萄糖的需要，則通過糖異生（gluconeogenesis）作用運用蛋白質發產生葡萄糖，供給能量；而當攝入足夠的碳水化合物時則能預防體內或膳食中蛋白質的消耗，不需要動蛋白質來供能，即碳水化合物具有節約蛋白質作用（sparingproteinaction）。
3、抗生酮作用（antiketogenesis）
由於葡萄糖在體內氧化可生成草醯乙酸，脂肪在體內代謝生成乙醯基必須要同草醯乙酸結合，進入三羧酸循環才能被徹底氧化，食物中碳水化合物不足，集體要用儲存的脂肪來提供能量。但機體對脂肪酸的氧化能力有一定的限度。動用脂肪過多，其分解代謝的中間產物（酮體）不能完全氧化，即產生酮體，酮體是一種酸性物質，如在體內積存太多，即引起酮血症，膳食中的碳水化合物可保證這種情況不會發生，即抗生酮作用（antiketogenesis）。
4、糖異生作用（Gluconeogenesis）。
糖異生（Gluconeogenesis）指的是非碳水化合物轉變為葡萄糖或糖原的過程。非碳水化合物主要指乳酸、丙酮酸、甘油、生糖胺基酸等。糖異生保證了機體的血糖水平處於正常水平。糖異生的主要器官是肝。腎在正常情況下糖異生能力只有肝的十分之一，但長期飢餓時腎糖異生能力可大為增強。
減重理念
（1）、“柏康減重”前提是健康
（2）、“柏康減重”基礎是健康生活模式
（3）、“柏康減重”核心是科學營養飲食
（4）、“柏康減重”重點是自我管理
減重特點
（1）、不用打針
（2）、不用吃藥
（3）、不用抽脂
（4）、勿需挨餓
（5）、勿需劇烈運動
減重特色
（1）、天然健康，安全有效。
天然純天然飲食療法，純生活化健康調理，完全天然。
健康通過生活化飲食及運動指導，進行食物科學搭配及組合，提升身體基礎代謝，激活脂肪代謝能力。
安全絕不用針藥及任何減肥產品，絕無副作用。
有效按國際健康減重標準，每周健康減重1Kg，每月10斤左右。
（2）、調理健康，預防疾病。
以身心健康為基礎，通過生活化飲食調理，形成健康的生活模式，達到預防疾病目的。
（3）、自我管理，持久保持。
幫助建立個性化健康生活模式，教會自我管理體重，達到持久保持目的。
