所需食材
材料:白蘿蔔180克,枸杞12克,甘菊花4克;調味料:鹽1小匙
製作方法
1.白蘿蔔洗淨,去皮,切片;枸杞洗淨,泡軟;甘菊花洗淨備用。
2.白蘿蔔放入鍋中,加入5杯水煮至熟,再加入枸杞煮10分鐘,最後加入甘菊花及鹽煮2--3分鐘即可。
食用須知
此湯在夏、秋兩季食用有最佳的瘦身效果,冬天食用則有保養肺功能的作用。
蘿蔔營養豐富,民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保全康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,對防癌,抗癌有重要意義。