枸杞桃仁炒豬腰

枸杞桃仁炒豬腰是一道由豬腰和枸杞、桃仁為主要材料做成的菜品，屬於魯菜。

所需食材

去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3隻，鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水澱粉少許

製作方法

1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。

2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗淨，加少許水澱粉抓勻。

3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。

4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。

食用須知

因桃仁富含油質，可潤腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。

枸杞桃仁炒豬腰能滋補肝腎，強腰體壯。