枸杞桂圓雞湯

枸杞桂圓雞湯是一款家常美味菜，主要原料有雞肉等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。

詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜 心調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉

製作

主料：

雞肉400克

輔料：

桂圓100克,枸杞子25克

調料：

鹽4克

做法：

1.　雞肉洗淨，切塊；
2.　桂圓去殼；
3.　枸杞洗淨浸泡片刻；
4.　雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，沖淨後放入鍋中備用；
5.　將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；
6.　然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

小帖士

食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。