枸杞子純素雞

枸杞子純素雞是一道十分美味又十分滋補的藥膳，枸杞子具有十分高的營養價值。

菜譜名稱

枸 杞 子 純 素 雞

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

基本材料素隨緣雞1隻，鹽1小匙，枸杞子1大匙，味素1小匙，當歸片1片，蓮子1小碗，麥片2片

作法

1、隨緣雞解凍後，切大塊，用熟油略炸備用；蓮子泡軟煮熟備用。
2、薑片加少量香油，炒過後，加入清水1大碗和所有材料一起燉30分鐘，起鍋前加入調味料即成。