相關詞條
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果蔬
果蔬，就是水果和蔬菜的簡稱。是指可食用的水果和蔬菜，相對於肉食，是食物的一個類別。
化學成分 特點意義 營養價值 貯藏果蔬 塗膜保鮮 -
鮮切果蔬
鮮切果蔬又稱最少加工果蔬、半加工果蔬、輕度加工果蔬等，它是指以新鮮果蔬為原料，經分級、清洗、整修、去皮、切分、保鮮、包裝等一系列處理後，再經過低溫運輸進...
歷史起源 加工工藝 劣變原因 保鮮技術 發展方向 -
果蔬色拉
主料：土豆(150克) 蘋果(80克) 香蕉(100克) 酸黃瓜(100克) 橙子(100克) 胡蘿蔔(100克)\n輔料：甜玉米(30克) 豌豆(30...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 相關人群 食譜營養 -
果蔬麗人
果蔬麗我 果疏麗人是韓國“大韓果素研究會”研製的國內首款“有機果蔬纖維素+複合有機濃縮酵素”雙效合一的產品，集清腸排毒、纖體養顏、果蔬營養功能與一體，比酵素效果更均衡，比膳食纖維效果更全面，被湖南...
1 果疏麗人與同類產品的區別 3 果疏麗人的特點 -
果蔬質地因子
果蔬是典型的鮮活易腐產品，它們的共同特性是含水量高，細胞膨壓大。對於這類商品，人們希望它們新鮮飽滿、脆嫩可口。而對於葉菜、花菜等除脆嫩飽滿外，組織緻密、...
簡介 影響果蔬質地因子的主要物質 -
果蔬美容法
果蔬美容的神奇源自於它的營養源維生素，大多數水果蔬菜中都含有一種人體皮膚內表層易於吸收的褪色素。果蔬中主要含有維生素、礦物質、纖維素、不飽和脂肪酸等營養物質。
原理 分類 方法 注意事項 -
會描繪畫：果蔬·蒙紙畫
重量: 240 g內容簡介《會描繪畫:果蔬?蒙紙畫》具有如下特色...。 《果蔬?蒙紙畫》既是寶寶幼年時期的良好玩伴，也是家長朋友對他們進行...
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果蔬保鮮冷庫
冷庫，一般是指用各種設備製冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。它的基本組成部分是：製冷系統；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房；附屬性建築物等。
基本解釋 基本原理 技術要點 套用情況 效益估算 -
果蔬過敏
果蔬過敏是指人們在吃了新鮮果蔬後，嘴巴變得又麻又癢的一種症狀。
過敏介紹 對應關係 導致原因 果蔬過敏案例 預防措施 -
果蔬加工副產品
果蔬加工副產物是指在果蔬加工過程中產生的如果皮、果核、果渣、種子、葉、莖、花根等副產物。果蔬加工副產物的主要成分有糖分纖維素半纖維素及礦質元素等。
果蔬加工副產品中可利用成分 果蔬加工副產品綜合利用發展趨勢
