相關詞條
-
杧果[杧果（芒果）]
杧果（學名：Mangifera indica L.）是漆樹科杧果屬植物，常綠大喬木，高10-20米；樹皮灰褐色，小枝褐色，無毛。葉薄革質，常集生枝頂，葉...
形態特徵 品種分類 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
環胚亞科
胚環形或半環形；胚乳豐富；花無小苞片，極少有膜質的鱗片狀小苞片，或僅雌花有特化的小苞片。
物種簡介 下級分類 -
芒果鹽胚
對接近成熟期的落果多用乾鹽醃漬，做法是先把落果去皮，再用20％或25％食鹽分層鹽醃，壓果。 對未成熟的落果多用鹽水醃製，這些未熟落果的果身硬，有些甚至果...
簡介 特點 -
曲胚科
曲胚科又名青蛇胚科，只有1屬6種，分布在南美洲的智利和巴西南部地區。
外部連結 -
呂宋果[呂宋果]
呂宋果，別名加挖弄、寶豆、苦果，雙子葉植物綱馬錢科植物，有解毒、消腫、殺蟲、止痛功效，主要分布在菲律賓、越南、泰國等地。
形態特徵 生長習性 地理分布 化學成分 -
酸楊桃鹽胚
這種酸楊桃，由於酸味重，不適合鮮食，但可以作為糖製品加工原料。 這樣一層原料一層食鹽，最上面再加一層食鹽，並用石頭壓緊。
簡介 製成鹽胚的方法有兩種 -
益母果
益母果即檸檬，芸香科，雙子葉植物綱，檸檬屬芸香科(Rutaceae)柑橘屬常綠小喬木，因其味奇酸，肝虛孕婦最喜食而得名。 原產印度、中國西南（其中四川省...
形態特徵 分布範圍 主要價值 繁殖技術 中文學名 -
檸檬鹽胚
分含量特別高，其果實肉質肥厚，一般可利用來加工蜜餞果脯、涼果或果醬類，但原料需要保存，再加工成鹽胚半成品形式再進一步加工成其他食品。 其加工技術... 包裝：用塑膠袋密封包裝，避免鹽份潮解，以留作加工涼果、蜜餞原料用。 ...
簡介 其加工技術如下： -
玉果
玉果，別名肉寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉等。玉果是藥食兩用食物，主要可以入藥，烹飪中用作調料。玉果為肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟種仁。內含多種揮髮油，油中...
形態特徵 分布範圍 主要價值 現代研究 人工栽培 -
五椏果葉木姜子
五椏果葉木姜子，常綠喬木，高達30m。樹皮灰色。葉倒卵狀橢圓形，長18-50cm。中脈粗壯，側脈15-22對，網脈在正反兩面均明顯。花小。核果扁球形，成...
種屬概述 形態特徵 生長習性及分布 種群特徵 遺傳多樣性
