![林炳生[永和豆漿董事長]](/img/a/ed5/nBnauM3X4ATN0cDM5kDN2QTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5QzL4gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "林炳生[永和豆漿董事長]")
人物簡介
林炳生永和國際集團董事長林炳生不喜歡穿西裝打領帶。他最合意的行頭是一件深色的"龍迪"中式上衣搭配西褲。"和大多數來自台灣的餐飲老闆一樣，從狹窄的台灣島轉戰大陸潛力巨大的餐飲市場，這位從永和鎮走出來的老兵已經在快餐連鎖行業占有一席之地。從1985年在台灣註冊"永和豆漿"的商標至2007年底，永和豆漿的總店鋪數已有268家。
創業歷程
1999年，永和豆漿落戶上海並從此展開拳腳，如今，林炳生的永和豆漿已在大陸鋪開80餘家連鎖加盟店的巨型網路。從狹窄的台灣島轉戰大陸潛力巨大的餐飲市場，這位從永和鎮走出來的老兵開始躍躍欲試，想跟蒙牛搶生意。
關於永和豆漿的創業史，網路上的報導有長長短短數十篇。而對於創業時期的箇中滋味，林炳生卻極少向人提起。
能從豆漿中發現商機，得益於林炳生的當兵經歷。50年代，台灣的一些老兵退伍之後，在台灣永和鎮以經營豆漿鋪為生，逐漸形成一種地方性的飲食文化，吸引了不少各地的消費者。1985年，林炳生便以60萬的資金取得永和豆漿的註冊商標，起步做永和豆漿的加盟連鎖生意。
"剛開始創業時，很累。剛開始有幾個創業夥伴，但是後來都離開了。離開的原因就是覺得沒有希望。只有我一個人堅持下來了。"林炳生說。
在談及為何沒有放棄時，林炳生稱，對創業初期的艱難，自己只能咬緊牙關。
家人的支持也給了他莫大的動力。據林炳生介紹，在剛創業時，現在的太太尚未過門。"我對她說，你要嫁給我，就要做這種苦力，要是不能接受，現在還有(後悔的)機會。"他稱自己曾這樣跟妻子打趣。
未來計畫
從1985年在台灣註冊“永和豆漿”的商標至去年底，永和豆漿的總店鋪數已有300餘家。但在林炳生看來，發展連鎖門店只是他事業計畫中的一部分，或者只是永和豆漿的“一條腿”。接下來，這個把永和豆漿一手做大的台灣老兵，不但將目標定在了“中國快餐連鎖業第一品牌”，他還想和蒙牛較較勁。 “我們要分食它的市場。”林炳生勁頭十足地說道。
