松黃餅:sōng huáng bǐng
亦稱“松花餅 ”。以和蜜做的餅。 宋 林洪 《山家清供·松黃餅》:“﹝ 陳介 ﹞以松黃餅供酒……春末,取松花黃和煉熟蜜勻,作如古龍涎餅狀,不惟香味清甘,亦能壯顏益志。”《金瓶梅詞話》第三九回:“ 李銘 、 吳惠 兩箇拿著兩箇盒子,跪下揭開,都是頂皮餅、松花餅、白糖、萬壽糕、玫瑰搽穰捲兒。”
松黃餅,讀音sōng huáng bǐng,漢語辭彙,指以和蜜做的餅。
松黃餅:sōng huáng bǐng
亦稱“松花餅 ”。以和蜜做的餅。 宋 林洪 《山家清供·松黃餅》:“﹝ 陳介 ﹞以松黃餅供酒……春末,取松花黃和煉熟蜜勻,作如古龍涎餅狀,不惟香味清甘,亦能壯顏益志。”《金瓶梅詞話》第三九回:“ 李銘 、 吳惠 兩箇拿著兩箇盒子,跪下揭開,都是頂皮餅、松花餅、白糖、萬壽糕、玫瑰搽穰捲兒。”
千層餅,納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加溫,搓揉,使面平滑分層,薄如白紙。待發酵充分,將麵團平鋪,放上火...
簡介 歷史 溪口千層餅 寧強千層餅 餛飩千層餅赤壁東坡餅是湖北著名小吃,由於蘇東坡也常去黃州赤壁附近的承天寺、定惠院,東坡餅亦成為這一帶和尚道士的齋品。
原料: 製作 味型特點 典故 相關人物松黃即松花,是松科植物馬尾松和油松的乾燥花粉,主治外用皮膚濕疹,刀傷出血。
基本內容蘇軾在宋神宗元豐年間,被貶黃州。在這裡,他除“赤壁之遊樂乎”外,也常去隔江相望的西山遊覽。一天,西山的靈泉寺和尚們為款待這位峨嵋名士,特地製作了一種油炸...
來歷 原料 製作 歷史杏仁餅是一款廣東省傳統的特色餅食名吃,是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再製成杏仁狀...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 飲食文化人:"……餅。 2:制皮禮記老婆餅的餅皮屬於油酥麵皮,由油心和水油皮組成。 配方一:老婆餅用料:
歷史由來 近代發展 相關傳說 關聯笑話 風味分類老公餅與老婆餅兩者均是婦孺皆知的廣東潮汕地區特色傳統名點。屬最潮式月餅中用料、做工最簡的餅種,相比老婆餅,老公餅的餡心以椒鹽味為主,形狀也要大一些,和大...
老公餅的來歷 配方 故事 發展蔥花雞蛋餅是用蔥花和雞蛋做成的餅,北方食用的比較多。單吃時的蔥香、蛋香縈繞口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可稱為一道營養美味的中式小餐。還可捲入喜歡的...
材料 做法 營養 口味澳門杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,澳門杏仁餅的主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。杏仁餅雖然不是澳門首創,但是在這裡得到了發展和壯大,現在已...
菜品特色 做法 營養價值