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什錦松茸菌
什錦松茸菌是一道美食，主要材料松茸菌、火腿肉等。
材料 製作 -
松口蘑
鬆口蘑是松茸的學名，是一種珍貴的真菌，別名有大花菌、松菌、剝皮菌等多種。松茸的營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素C、維生...
概況介紹 形態特徵 地理分布 營養價值 經濟用途 -
野山菌
野山菌 是一類無法人工培育、在自然界完全處於野生狀態下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當生長環境發生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生...
營養價值 產品 食療方 名貴品種 食用理由 -
黃滑松茸
黃滑松茸，為鬆口蘑松茸的一個亞種;因其鮮菇菌體黃色，外披一層粘滑外衣，而被稱為“黃滑松茸”。黃滑松茸，富含粗蛋白，粗脂肪，粗纖維和維生素B1、B2、PP...
百科名片 生長範圍及出菇時間 營養價值 黃滑松茸的食療保健作用 黃滑松茸的特殊作用 -
燴松茸
燴松茸菜譜由松茸蘑（乾）150克輔料：蝦米15克，澱粉（玉米）15克，豬肉（肥瘦）50克，冬筍25克，蛋糕50克製作而成。
製作材料 製作方法 菜品特色 製作要訣 風味特點 -
青岡菌
青岡菌，學名松茸，也叫青岡菌，是遍生於槲櫟樹林中的一種野生蘑菇，因當地人稱槲櫟樹為青岡，故松茸就被稱為青岡菌了。青岡菌被當地人喊了幾百年，乃至上千年。
基本信息 簡介 形態特徵 分布 食用價值 -
釀松茸
...........................................100克 ...............................
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蟹湯松茸
松茸菌1500克，老母雞湯500克，蒜仔、鹽、白糖、澱粉、雞油各適量1、將松茸菌處理乾淨，切片，焯水，洗淨待用。 2、將松茸菌片、蒜仔放入老母雞湯中煲至...
材料: 做法: -
冬筍燒松茸
冬筍燒松茸是一道老少皆宜的可口菜，味道鮮美，清爽利口，做法簡單，材料不複雜。
主料： 調料： 製法: 特點: -
蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌...發育成子實體，有菌蓋、菌柄、菌托、菌環等。成熟子實體的形狀、大小、高低...的直徑不過半厘米，高不過1厘米。現將它各部分的性狀說明如下：菌蓋是子實體最...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種
