農業
東辛店鄉盛產棗菜，是遠近聞名的的"棗菜之鄉"。全鄉棗、菜間作面積3.3萬畝，棗樹近100萬株，年產乾棗800萬公斤，2003年又新植冬棗10萬株；蔬菜複種面積4萬畝，形成九大蔬菜基地、30多個品種，年產蔬菜9萬噸，所產"彩雲"香菜、黃瓜、西紅柿及金絲小棗系列已獲國家A級綠色食品證書，產品暢銷京津地區及東北三省；張立蔬菜批發市場規模的快速膨脹和遍布全鄉的農業開發節水灌溉項目建設，為棗菜發展提供了更加可靠的保障；牛、豬、雞、鴨等畜牧養殖小區的不斷發展壯大，培植了該鄉新的經濟成長點。民營經濟
民營經濟發展勢頭強勁，個體工商業戶達1000餘戶，個體私營企業近百家。骨幹企業-東興棉紡、國祥麵粉、永盛五金資產達1000萬元；缶皇加油城、維鴻塗料、鐵塑包裝、500噸保鮮庫、大通醬菜、連發煙共花等一批民營企業的迅速崛起已成為該鄉的財源支柱。隨著王官塑膠加工園區的開工建設、小城鎮建設步伐的加快、西大門美化、亮化工程的實施，必將為東辛店鄉經濟超常發展搭建新的平台。區域發展
現在合村並居後轄19個社區，4個行政村。全鄉土地總面積43平方公里，2.8萬人，3.4萬畝耕地。基礎設施完善，自然條件優越，素有“蔬菜之鄉”的美譽，是慶雲縣的“棗園子”、“菜園子”和“花園子”，先後榮獲“省級環境優美鄉鎮”，“市級文明鄉鎮”、“全市信訪‘三無’鄉鎮”等榮譽稱號。2009年，全鄉共完成稅收615萬元，其中，國稅396萬元，地稅220萬元，農民人均純收入6210元。2009年度全縣經濟工作綜合考核中，列全縣第六名，榮獲三等獎。近年來，鄉黨委、政府依託自身優勢，通過招大培強新興產業、進檔升級傳統產業，鋼鐵加工、設施蔬菜、金絲小棗、現代畜牧、農業觀光五大產業主導優勢逐漸顯現。特別是設施蔬菜，2009年年初，東辛店鄉被德州市政府確定為全市首批品質蔬菜示範區，按照“一年見成效，兩年上規模，三年發展大棚蔬菜2萬畝”的奮鬥目標，目前，示範區建設順利，共建成大李、石高等大棚蔬菜基地10個，落實各類大棚近500個，基地總面積達到1100餘畝。全鄉經濟和農民純收入逐年攀升，新農村建設也步入了快車道。2009年，按照產業發展需求，全鄉49個行政村合併為19個社區和4個行政村，總計減少村莊26個，村莊減少率53%，順利完成基層組織幹部調整和17個社區的社區委員會選舉工作，社區建設全面啟動。目前，剩餘2個社區和4個行政村的選舉工作將於2010年4月底完成，三和、東興等社區建設工作已進入實質階段。
全鄉新建社區主要包括產業帶動型、強村帶動型、自然村恢復型和鄰村合併型四種類型，其中產業帶動和強村帶動型占60%以上。自去年6月份社區正式運行以來，優勢逐漸顯現。土地流轉工作快速推進，目前已完成10個村4000餘畝地的流轉工作，社區幹部大局意識得到很大提高。
