餡掛炒飯源自兄貴視屏，指兄貴和兄貴間愛的爆菊運動。然後部分東方廚做兄貴視屏的時候就會將兄貴KUSO出各種SC。。。於是引申開來就惡搞出一個東方餡掛炒飯（仿東方同人作的標題東方XXX...）
誕生
兄貴的東方MAD，餡掛炒飯的由來是從本格的ガチムチパンツレスリング中的空耳「あぁん？あんかけチャーハン？」而來，一開始以IOSYS係為主，後來使用原曲MAD也愈來愈多了。此系列可以說是將兄貴"屁鼓"的潛力發揮到極致。而東方MAD中，原本的空耳也轉換成了東方名詞，例：「最強とんがりコーン」→「西行とんがりコーン」發展
原本是類似其他東方派生MAD(如：東方亂亂流、東方二重極等)出現的tag，但隨著兄貴MAD愈玩愈大，愈玩愈過份，niconico大百科常因為NICONICO動畫出現一部高電波的兄貴MAD，就有教徒編輯相關的百科事典。
而東方餡掛炒飯更是詳細到連登場人物都被記載於百科事典中。
製作方法
用料：菊花油、香蕉、比利的內褲、大米、橄欖油、藏紅花粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽、油庫里【以及新日暮里成員們的協助】。
做法：1.將主料{比利的內褲+大米}洗淨，香蕉切丁，灑上菊花油。
2.鍋中放橄欖油，放入那些無路賽的調料翻炒片刻，然後加水
3.放入三十個油庫里。（不然為什麼叫“東方”餡掛炒飯）
4.請新日暮里的大神們為這盤炒飯祈福。
5.將煮好的米飯放入150℃ACFUN牌的烤箱中烤5分鐘即可。
