東北大板

東北大板

東北大板是由黑龍江省大慶市一家名叫紅寶石的公司生產的雪糕,紅寶石成立於1992年,其新產品系列東北大板幾乎是在一夜之間爆紅,並一路由京城席捲至申城,以至於有市民驚呼:“沒吃過‘東北大板’,都不能和小夥伴愉快地玩耍了!”在很多人看來,“東北大板”紅得毫無道理,而一些業內專家則表示,產品契合大眾的復古風潮以及堅持自營是其目前成功的一大因素,但能否持久仍有待市場檢驗。

基本信息

產品簡介

東北大板,2013年誕生 ,2014年爆紅網路,採用新鮮純天然水果或紐西蘭復原奶製作,包含原味奶、草原奶、朱古力和草莓味“四味”以及咖啡色、白色、橙黃色、暗紅色“四色”,造型簡單、口味濃郁。

創始人

東北大板創始人劉顏龍20年前辭別大慶水泥廠的工作,之後便與親友一道在溫州做起了小生意,由於經驗的缺乏,鏇即被騙個精光,但這件事也完成了他的原始商業啟蒙。

一夜爆紅

刷屏朋友圈與好友圈

“這段時間微信朋友圈,都被‘東北大板’刷屏了。沒吃過‘東北大板’,都不能和小夥伴愉快地玩耍了。”在杭城食客小萱看來,這款今夏突然冒出來的“外來雪糕”,價格和口感遠不及冷飲大牌們,在杭城卻紅得有些莫名其妙。

被網友形容為“名稱簡單粗暴”、“包裝低調粗糙”的雪糕——“東北大板”,吃過的人津津樂道,沒吃過的人遍地搜尋。

東北大板 東北大板

網友們最近對這款雪糕的“惡趣味”,也讓“東北大板”直接叫板杭城冷飲界。對此,相關人士直言“有學習的地方”,“噱頭很足,但威力如何有待市場的檢驗”。

網友開帖急尋“東北大板”

“終於吃上了‘東北大板’,北方一絕”、“我終於買到了‘東北大板’,是大板不是大阪”……杭城白領王琿的朋友圈,已經淪陷於這個名頭土到掉渣、看似包裝還有些落伍的雪糕。

“最早是上海的朋友,不約而同地上圖‘東北大板’。光看圖也就是一款包裝簡陋的雪糕,很普通。沒想到這幾天,變成了杭州的朋友們‘停不下來’。”

王琿想跟風買一支,卻發現一個難題——“東北大板”根本不進杭城的商超、便利店,“何處有售成了大家最關心的問題”。

在杭城本地論壇上,大隱隱於市的“東北大板”已經讓焦急的吃貨們按捺不住,紛紛開帖互助。

“基本上就是在小店門口安放一個小型冰櫃,裡面只放4種口味的東北大板,一不留心就會錯過。”根據各位吃貨的爆料,九蓮新村、延安路、三里亭、德勝、馬市街、北景園、朝暉五區、南宋御街等杭城主城區的街頭食品店、社區小店、報刊亭等均有售賣。

帶著一顆“惡搞”的心,不少網友也跟風以此為樂,一時間,“去哪裡找東北大板”成了年輕食客們的新樂子。

原有形態

之前已紅遍北京和上海,並掀起陣陣“大板風”的“東北大板”,究竟長什麼樣子?

經由吃貨們的指點,昨日,記者特意來到了延安路上的一家郵政報刊亭。小小報刊亭前,擺放著一個小冷櫃,一圈貼著“小時候的味道”的宣傳畫。神似哈爾濱馬迭爾雪糕的“東北大板”,外形為長方形,造型極為簡樸,共有咖啡色、白色、乳黃色、暗紅色“四色”。

記者還來不及開口,報刊亭老闆就熱情地招呼起來,“是買‘東北大板’嗎?四個味道都有。”這裡還不只有一家,僅相隔50米,在另一個報刊亭前,冰櫃裡的“東北大板”賣得只剩下一半了。

記者聯繫上“東北大板”的杭州地區負責人王經理。他表示,這款來自黑龍江大慶的“紅寶石”牌“東北大板”,打的就是“回憶牌”,口味頗為簡單,只有草原奶、朱古力、草莓、原味“四味”。

“全國統一價為3元一支。進入杭州市場的‘東北大板’,並不是從黑龍江來的,而是通過上海基地生產的。”王經理表示,“一夜爆紅”的東北大板,其實早從今年3月份就進入杭城市場,一直等到天氣熱起來才銷量逐漸看好,被網友熟知。

“目前在杭州主城區設銷售網點400多個,但都沒有打入杭城的超市賣場。”王經理表示,接下來,“東北大板”還將進入杭城的餐飲店、水果店等“小而多”的消費場所。

爆紅原因

只做街頭生意的“大板”能紅多久?

性價比適中,外形簡單的東北大板,憑什麼走紅?

對此,吃貨們分作兩派,一種人百吃不厭,認為“好吃取勝”,而另一些人表示“不過爾爾”、“噱頭多過口感”。也有網友忙不迭進行科普,稱“東北大板就是前蘇聯大雪糕,後來停產了,現在是打著回憶牌重新上市了”。

網友“麥田守望者”試吃過之後點評,“奶油分量很足,像把摜奶油凍成雪糕,味道濃郁;草莓味嚼起來還真有果粒感,但顏色實在是紅得太嚇人了;朱古力味則很有朱古力棒的味道。”

“東北大板”莫名走紅,對杭城的冷飲界人士來說,似乎可以總結出很多行銷經驗。業內表示,首先,對於一味想進商場渠道的冷飲品牌來說,“東北大板”另闢了一條鋪貨路徑——只做“街頭生意”。

據悉,“紅寳石”牌“東北大板”對開發市場的策略是給小賣部、便民店等免費使用價值1800元專用冰櫃,每個月還返60元電費,條件是銷售“東北大板”產品,但沒有銷量限制。據悉,通過這種方式,“紅寳石”已經在北京鋪設了6000多個網點。

業內分析,冷飲品牌進入商超都少不了一筆“進場費”,因此,對毛利率並不高的中低端冷飲品牌來說,商家堅持自營的方式顯得更為有利。紅寳石產品標榜無添加劑,無人工合成色素,健康,先選原料再做產品的理念,深得消費者青睞。吃紅寳石東北大板,放心!!!

然而,在“杭兒風”盛行的銷售終端市場,一夜爆紅後不久即敗走杭城的案例,同樣比比皆是。“不管怎么樣,噱頭很足,但‘大板們’的威力如何,還有待杭城食客們的檢驗。”業內人士坦言。

驚心打假

2014年,一夜爆紅的東北大板瞬間火爆北京、天津、上海、杭州等地,正所謂“樹大招風”,一時間,各類假冒偽劣、傍名牌產品不斷冒出,“藍寶石”、“綠寶石”……7月,紅寶石以“假冒”向藍寶石提出訴訟。

品牌故事

關於童年的記憶,每個人都有著屬於自己的珍貴片段,在“東北大板”創始人劉顏龍的記憶中,小時候夏天裡,老太太戴著白帽子,扎著白圍裙推個小車。然後拿個圓壺,裡邊放的冰棍拿出來還冒著白氣,那簡單的造型、那甜蜜又真實的味道,讓整個夏天都瞬間涼快起來。但是,在那個年代,囊中羞澀的大人們並沒有多少錢能讓小孩子消費起這么“奢侈”的東西,只有被孩子糾纏不過,才偶爾買支最便宜的,讓孩子解解饞,劉顏龍也屬於這類孩子。長大後,各種冷飲、飲料層出不窮,口味也更是豐富多彩,想吃冷飲也是再簡單不過的事,然而,劉顏龍卻再也沒吃到過小時候那股甜蜜與欣喜的味道了。

在完成人生中第一階段的資金積累後,劉顏龍便開始著手描繪他腦海中那個甜蜜的“童年夢”,小時候的冰棍,便是“東北大板”最初的雛形,從原材料的選擇到產品的外形包裝再到經營模式,劉顏龍都保留最原始的那份簡單與真實,一心一意做真正的冰棍,讓人們再一次品嘗到童年那不化的“夢”!

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