杞棗雞蛋湯

食物介紹

杞棗雞蛋湯
用料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2隻。

製法

枸杞子洗淨瀝乾，紅棗洗淨去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可，分2次食用。
功用：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎、肝硬化患者。紅棗能補中益氣，養血安神，並具有增強免疫力及抗氧化等作用。