杞子山藥燉豬腦

杞子山藥燉豬腦是一款家常美味菜，主要原料有豬腦250克，淮山藥30克等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

材料

豬腦250克，淮山藥30克，枸杞子10克。

製法

將豬腦去筋膜、洗淨，與淮山藥、枸杞子同放鍋中，加水適量，燉熟即可。

功效

補脾益壽，健腦益智。

用法

食肉喝湯。

適宜人群

適用於脾腎兩虛之健忘者。