杏鮑菇肉醬

食材

主料

杏鮑菇150g，豬肉100g

輔料

油、醬油、蔥、白糖、花椒粉、豆瓣醬

步驟

杏鮑菇洗淨切丁，豬肉切丁，蔥切蔥花

熱油鍋，放入肉丁翻炒，等肉丁變白後放入杏鮑菇翻炒。 放入適量花椒粉、醬油白糖炒勻

把杏鮑菇里的水分炒出來後放入豆瓣醬炒勻倒入適量清水，中火熬10分左右，注意一邊熬一邊用鏟子翻動，以免糊鍋。

最後盛到容器內即可食用，拌麵條、蘸醬菜、配粥吃都不錯