杏仁絲瓜肉排湯

絲瓜三條、肉排骨半斤、生薑三片。 絲瓜去瓤洗淨切件，肉排切件，與生薑、杏仁齊落煲，水三至四碗，二小時湯成。 絲瓜含生物鹼、胺基酸、維生素B、C，袪風、清熱解毒，可煮清湯，性平、甘、無毒。

材料：

絲瓜三條、肉排骨半斤、生薑三片。 南北杏四錢。

方法：

絲瓜去瓤洗淨切件，肉排切件，與生薑、杏仁齊落煲，水三至四碗，二小時湯成。

說明：

絲瓜含生物鹼、胺基酸、維生素B、C，袪風、清熱解毒，可煮清湯，性平、甘、無毒。

功能：

除痰清暑去熱，治支氣管炎、胸脅肋痛、肺癰、咯血、膿痰難出及腮腺炎。