杏仁紅蘿蔔菜乾湯

杏仁紅蘿蔔菜乾湯是一道美食，製作原料是杏仁、蜜棗、紅蘿蔔等。

菜系及功效

肺調養食譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜

主料

甜杏仁10克,苦杏仁10克,白菜20克,紅蘿蔔200克

做法

菜乾浸軟切段，紅蘿蔔去皮切片，杏仁洗淨。將水煲開，下南北杏（甜杏仁和苦杏仁），白菜乾，紅蘿蔔，蜜棗煲3小時，加些冰糖即成。

小帖士

健康提示：

此湯去熱氣，清痰，潤肺養顏。

潤肺養顏、含粗纖維、減肥適用。

食物相剋：

甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相剋； 本品不宜與襄草同用。

紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）