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杏仁的功效與作用
、扁桃仁（俗稱“美國大杏仁”）不可作為杏仁使用。品種分類 杏仁是薔薇科...表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實，所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環境，所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以...
形態特徵 品種分類 栽培技術 病蟲防治 中藥屬性 -
大杏仁
美國大杏仁是富含維生素E及抗氧化物質的健康食品。但很少有人知道，全世界杏仁產量的80%產自美國加利福尼亞州。和巴旦木仁屬於同一種堅果。
簡介 採摘過程 功效 做法 -
杏仁[植物果核]
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。 杏仁果長在短距（short spur...
形態特徵 分布範圍 品種分類 栽培技術 病蟲防治 -
金橘鮮姜杏仁
配料：美國加州杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘乾（或杏乾）25克，糖50毫升，鮮姜或者加工好的生薑片10克。
特色 操作 -
蜜桃鮮貝杏仁卷
蜜桃鮮貝杏仁卷，是由水蜜桃2個、鮮貝6個、杏仁片100克、糯米紙6張等烹飪而成的美食。
材料 作法 -
杏仁煮魚
杏仁煮魚， 所需原料，新鮮梭魚、蔥頭、麵粉。製作簡單，營養豐富，清香味濃，肉質鮮嫩，可口味美。
【菜名】 烹製說明 -
杏仁三生
主料:蝦仁150克 2. 5.
做杏仁三生的材料 杏仁三生做法 -
杏仁茼蒿
菜品口味：鹹鮮 所用廚具：炒鍋 7.準備新鮮茼蒿；
菜品簡介 食材明細 菜品做法 -
甜桃杏仁塔
用料 材料 用量 【塔皮】低粉 75g 杏仁粉 20g 肉桂粉 2g 無鹽黃油 43g 糖粉 25g 全蛋液 15g 【杏仁奶油內餡】無鹽黃油 40g 糖粉 40g 全蛋 40g 杏仁粉 40g 肉桂粉 2g...
用料 做法 -
葡萄乾杏仁麵包
烘焙：烤箱中層，上下火，170度，30分鐘。 1、100克黃油切片，室溫放軟備用。 10、發酵至2倍大即可放入預熱好的烤箱烤焙。
配料 製作過程 TIPS
