執教
從懂事的那一天開始，李龍平就立志想當一名人民教師。1990年，國中畢業後，由於家庭實在困難沒有再上學。當時，李龍平的家鄉——龍眉村，是文化、經濟十分滯後的邊遠貧困山村，該村國小好不容易調來一些青年教師，可由於生活、工作條件太差，留不住，進校不久就要求調走了。
1993年9月，機遇終於來了，李龍平被鄉教辦招聘為龍眉村小代課教師，他深知自己的知識遠遠不能勝任教學需要，就利用工作之餘和星期天、節假日向老教師請教，並借來師範課本，不斷給自己“充電”。通過努力，95年到97年取得了函授中等師範文憑，成為龍眉國小青年骨幹教師。
憑著過硬的業務知識和日益顯現的領導才能，加上踏實的工作作風，李龍平贏得了學校師生、當地乾群和教育主管部門的認可。1996年春，李龍平擔任了擁有四、五百名學生的龍眉國小校長。上任後，他一邊致力於學校常規管理，提高教育教學質量，一邊想辦法、找機遇、謀求學校進一步發展。
建校
1997年，是李龍平擔任校長結束試用期的第一個年頭，他目睹教學用房的破爛不堪和隨時都要倒塌的嚴重現狀，他的責任感驅使他向各級政府鄭重地提交了改建學校的可行性報告。村乾群在李龍平的耐心動員下，建校熱情也十分高漲，村級匹配資金迅速到位，李龍平首先從微薄的工資中揍齊500元捐給學校(當時代課教師月工資120元)，
為解決建校資金嚴重短缺，李龍平毅然決定把一年的代課工資全部投入工程，還以私人名義向親朋好友借了一萬多元墊付學校工程。施工老闆激動的對李龍平說：“你太讓人感動了，你這位兄弟我交定了，看在你的面上，就是一分錢沒有，我也要把學校修好！”1999年5月，學校工程竣工了，一棟嶄新的教學平房出現在村民們面前。孩子們笑了，大人們笑了，整個龍眉村都蕩漾著老老少少歡樂的笑聲。
2001年，國家“貧困地區義務教育工程”再次在江口實施。李龍平異常高興，決心一定要抓住這次難得好機遇。他多次跑鄉政府、跑教育局要項目。他不顧自己是一個代課教師的身份到局裡要項目，縣主管項目的領導十分欣賞李龍平的敬業務實精神，同意首先考慮立項改、擴建龍眉國小。
當第一期工程欠款未付清時，新的籌資任務又給李龍平下了一道難題。為找到匹配資金，李龍平把家裡的房屋、親戚的存摺借來作抵押，向銀行以私人名義貸款4萬元，籌到第一手建校資金。擴建學校，急需解決的是建校用地問題，李龍平把自己父母視之如命的半畝良田，無償的獻給學校。為此，他遭到本組村民的辱罵，甚至還遭到一個村民的殘暴毒打。李龍平沒有計較鄉親們的言行，住院的400多元醫藥費，自己悄悄貼上。學校新教學樓在他和教師的努力拚搏下，克服重重困難，終於竣工了。面對整個工程18萬元的欠債，開明、熱心的老闆又爽快地答應繼續給學校墊付資金，完善整個輔助工程。進校門的大路澆平了，花台、假山、魚塘砌築了，如今整個校園綠樹成蔭，花團錦簇，縷縷芬芳，乾淨整潔。如果你不是親眼所見，怎么都不會相信，在這貧困山區竟有如此漂亮的村級國小！
2003年，是江口縣人民政府接受省人民政府“兩基”驗收之年。李龍平從不以校長自居，而是身先士卒，勇挑重擔。他一邊承擔一個教學班的教學任務，一邊包纜整個“兩基”資料整理工作。
2004年2月27日，江口縣人事勞動局行文任命李龍平為國小二級教師。
李龍平同志，把學校當成自己的家，用心呵護，精心管理，顯示了一名共產黨員對教育事業的忠誠。如今的龍眉國小可以稱得上是黔東大地農村國小的一面旗幟。2006年第22個教師節他代表銅仁地區參加了全省踐行的“八榮八恥、力塑師表形象”為主題的優秀教師師德工作經驗交大會，2007年李龍平被授予“全國模範教師”的榮譽稱號。
2007年7月他與教師們不等不靠又自籌（貸款）資金40多萬元建起了江口縣第一所花園式的留守兒童之家。為了這些被父母拋棄由空巢老人看管的留守兒童，李龍平與教師們決定攜起手做孩子們的代理家長走進他們孤寂的心裡。從他們的養成教育抓起，注重孩子心理輸導，講解爸爸媽媽離開他們外出務工是有原因的這一道理，讓他們要正視自己的父母。培養孩子要自立、自強和懂得感恩以及長大後回報社會，如何去彰顯人生的這一價值。為了這些孩子李龍平已經決定把一生的愛播撒到他們的身上，用心去呵護他們，關心他們，讓他們在如家般溫暖的兒童園裡健康的茁壯成長 。
