朱古力酥心糖

朱古力酥心糖是以朱古力、花生米、芝麻、白糖、麵粉為原材料的一道甜點。

材料

朱古力（最好用黑朱古力）、花生米、芝麻（黑白芝麻均可）、白糖、炒熟的麵粉一勺。
其中花生米的數量是最多的，糖則是根據自己的口味加。如果不喜歡甜的，可以換成適量的鹽，鹹的也很好吃。

做法

1、將花生米小火慢慢炒出香味，晾涼後去掉紅皮。
2、將去皮花生米、芝麻、白糖、一勺麵粉放入攪拌機，一起打碎成微濕的粉待用。
3、將黑朱古力隔水融化成朱古力液。
4、取一點花生芝麻碎，用力捏成球，然後放到朱古力液里，將表面都沾滿朱古力液，放在架子上，待朱古力凝固即可。