檸檬朱古力心

檸檬朱古力心是一道美食,由檸檬、朱古力等原料製作而成。

材料:

檸檬1/2隻、朱古力適量、黃油、雞蛋、麵粉、泡打粉、糖。

做法:

1、黃油加糖打發,加雞蛋兩隻繼續打發(這裡黃油大約有130~150克,目測,)

檸檬朱古力心檸檬朱古力心

2、加雞蛋時候分次少量加,直至完全打發。
3、擠半隻檸檬的汁,切少許檸檬皮一起拌進去。
4、麵粉里混合1小勺泡打粉,篩入黃油糊(攪拌時候用手不時的輕輕捏捏麵團,能成型就行了)
5、鋪保鮮膜擀成約0.5厘米厚的麵餅,用模具刻出形狀即可。
6、180度,15分鐘左右(時刻觀察,上色了拿出來看看裡面烤酥沒有,烤酥就可以了)
7、晾涼以後用朱古力裝飾。

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