朱古力刺蝟

朱古力刺蝟是美味糕點，採用蒸的工藝烹飪。主料是麵粉，酵母，可可粉，糖。

名稱

朱古力刺蝟

菜系及功效

美味糕點

工藝

蒸

材料

主料：麵粉300克,糖40克,酵母5克,可可粉,餡,水各適量。

製作

1.麵粉、糖、酵母、水制成發麵粉團，揉光滑，發坯、擀

朱古力刺蝟

薄，包入餡，捏成刺蝟的身體，在背部用剪刀剪出刺，發酵好蒸熟。
2.待稍冷，撒上可可粉即可。