木耳炒杏鮑菇

木耳炒杏鮑菇是以木耳、杏鮑菇、臘肉為主要材料的一道菜品。

原料

臘肉半條、杏鮑菇1個、木耳1小把、胡蘿蔔1根

配料

青蒜3棵、生抽、雞粉、蚝油半湯匙

做法

1、木耳洗淨浸泡3小時；
2、臘肉切片蒸熟；
3、杏鮑菇、胡蘿蔔切片，青蒜切段；
4、熱油鍋，下臘肉略炒，放入杏鮑菇、木耳翻炒；
5、然後再下胡蘿蔔翻炒至熟，最後放入青蒜；
6、蚝油、生抽調味，即可出鍋。

適宜人群

老少皆宜