木耳椰香雙花菜

木耳椰香雙花菜是一款家常美味菜，主要原料有木耳, 花椰菜等，這道菜營養很豐富。

原料

木耳一把 花椰菜半棵 菜花半棵 胡蘿蔔半根 玉米粒50克

配料

椰漿200ml 鹽1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）水澱粉2湯匙（30ml）

做法

1）木耳用適量溫水浸泡，軟化後，徹底清洗乾淨，瀝乾水份備用。花椰菜和菜花擇成小朵後洗淨瀝乾。胡蘿蔔去皮洗淨後，切末。
2）炒鍋中放油，加熱至7分熱，將花椰菜和菜花放入翻炒片刻後，倒入椰漿，改用小火將菜煮軟，再放入木耳，玉米粒和胡蘿蔔末，加鹽和雞精翻炒均勻後繼續煮3分鐘，用水澱粉勾芡即可。