椰香銀耳雙花菜

椰香銀耳雙花菜是一款家常美味菜,主要原料有木耳, 花椰菜等,這道菜營養很豐富。

原料：

銀耳一把 花椰菜半棵 菜花半棵 椰漿200ml 鹽1茶匙 雞精1/4茶匙 水澱粉2湯匙

做法：

1）銀耳用適量溫水浸泡，軟化後，徹底清洗乾淨，瀝乾水份備用。花椰菜和菜花擇成小朵後洗淨瀝乾。
2）炒鍋中放油，加熱至7分熱，將花椰菜和菜花放入翻炒片刻後，倒入椰漿，改用小火將菜煮軟，再放入銀耳， 加鹽和雞精翻炒均勻後繼續煮3分鐘，用水澱粉勾芡即可