主料
木瓜鮮奶木瓜 (360克) 牛奶(250克)
輔料
白砂糖(20克)
類別
甜品/點心 豐胸調理 養顏美容調理
製作工藝
1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、核、切成大塊，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一起放入果汁。
工藝提示
本品需冰塊適量，口感更好。
食譜營養
木瓜：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食用進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜獨有的番木瓜鹼具有抗腫瘤功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有幫助，有催奶的效果，乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
食譜相剋
牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；
健康提示
潤膚養產。
宜忌：脾胃虛寒者禁用。
養顏美容藥膳
營養素
熱量 (312.20千卡)
蛋白質 (8.94克)
脂肪 (8.36克)
碳水化合物 (53.68克)
膳食纖維 (2.88克)
維生素A (582.00微克)
胡蘿蔔素 (3132.00微克)
硫胺素 (0.11毫克)
核黃素 (0.49毫克)
尼克酸 (1.33毫克)
維生素C (157.30毫克)
維生素E (1.60毫克)
鈣 (325.20毫克)
磷 (227.30毫克)
鈉 (193.88毫克)
鎂 (60.50毫克)
鐵 (1.59毫克)
鋅 (1.96毫克)
硒 (11.33微克)
銅 (0.17毫克)
錳 (0.27毫克)
鉀 (338.30毫克)
膽固醇 (37.50毫克)
