木瓜煲豬蹄

木瓜煲豬蹄，美食，主要原料有豬蹄一隻、木瓜一隻、姜、鹽、蔥。

【原料】
豬蹄一隻、木瓜一隻、姜、鹽、蔥
【做法】
1、豬蹄細心把毛毛刮掉，清洗乾淨後，清水下鍋，燒開後去血沫備用。
2、木瓜去皮切開後去瓤切塊備用。
3、接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜（去皮拍扁）大火煮開後轉大中火煲約30分鐘後再轉中小火煲約45分鐘，接著倒入切好的木瓜，再次煮開後中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛。
4、飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。