木瓜煲烏雞

木瓜煲烏雞是以木瓜、烏雞為主要食材的一道菜品，菜品味甜，有養顏補血的功效。

所需食材

木瓜半個、烏雞半隻、紅棗3粒、薑片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙 。

製作方法

1.烏雞飛水，用清水洗淨，木瓜去皮，切大件。

2.將木瓜件、烏雞、紅棗一齊放入沸水中大火煲5分鐘，颳去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分鐘，調味即可。

菜品特色

烏雞性平，味甘，益腎養陰；木瓜以樹熟為佳，肉質軟香。

食用須知

主要療效

味甜，有養顏補血的功效。

營養價值

木瓜是非常不錯的豐胸食品,所以才會有豐胸聖果的美譽.木瓜含有豐富的木瓜酵素和維生素A,是促進胸部細胞發育的天然荷爾蒙,木瓜富含的蛋白酶還能促進身體對蛋白質的吸收,讓肌膚的新陳代謝正常,充滿彈性.另外,木瓜中含有豐富的木瓜酶,不僅對胸部發育有很大的幫助,而且能幫助潤滑肌膚,木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍.加上木瓜酶助消化能力,能夠儘快排出體內毒素,對於由內到外清爽肌膚,很有一套 。