木瓜燉烏雞

木瓜燉烏雞

木瓜燉烏雞是一道美食,主要食材是木瓜、烏雞。

材料

木瓜半個、烏雞半隻、紅棗3粒、薑片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙。

製作方法

1、烏雞飛水,用清水洗淨,木瓜去皮,切大件。

2、將木瓜件、烏雞、紅棗一齊放入沸水中大火燉5分鐘,颳去浮油及表面的泡沫;改小火煲40分鐘,調味即可。

小提示

烏雞性平,味甘,益腎養陰;木瓜以樹熟為佳,肉質軟香。

療效

味甜,有養顏補血的功效。

營養功效

木瓜含有豐富的木瓜酶,能幫助滋潤肌膚、儘快排除體內毒素;紅棗可潤心肺、補五臟、治虛損。此款糖水能美白潤膚。

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