木桶蒸飯

木桶蒸飯是一道美食。做法: 1、米先泡四五個小時，洗淨弄乾; 2、米倒入木桶，先不蓋蓋子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽後再蓋上蓋子; 3、蒸5分鐘讓米熱起來，然後倒入用於回湯的盆或鍋中(最好保溫)，倒開水至浸沒過米，蓋上蓋子讓米充分吸水; 4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分鐘即可。

基本信息

• 中文名：木桶蒸飯
• 主要食材：大米
• 口味：鮮美
• 起源地：中國
• 營養成分：蛋白質、維生素

原料

木桶蒸飯

​大米、木桶

做法

1、米先泡四五個小時，洗淨弄乾；

木桶蒸飯

2、米倒入木桶，先不蓋蓋子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽後再蓋上蓋子；

3、蒸5分鐘讓米熱起來，然後倒入用於回湯的盆或鍋中（最好保溫），倒開水至浸沒過米，蓋上蓋子讓米充分吸水；

4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分鐘即可。