腊味時蔬小炒

腊味時蔬小炒所屬一款美食之一，主要原料有臘腸100g、青椒70g、胡蘿蔔70g、腐竹100g等，這道菜非常美味。

主料

臘腸100g、青椒70g、胡蘿蔔70g、腐竹100g

輔料

油適量、鹽適量、姜適量、香油適量、生抽適量

製作步驟

11.材料都準備好

腊味時蔬小炒

22.青椒、胡蘿蔔、腐竹都切好備用
33.臘腸斜刀切片、姜切片備用
44.鍋里放油，放入薑片熗鍋
55.倒入切好的臘腸，翻炒一下
66.倒入切好的蔬菜
77.加鹽調味，放入生抽調味，繼續翻炒
88.炒熟出鍋前，倒入少許香油
99.腊味炒時蔬就好了

我的感言

臘腸里肉多，炒的時候先煸一下，把裡邊的油脂給煸出來【資料來源：愉快網 】