春韭炒筍絲

春韭炒筍絲，美食，主要原料有春筍200克、韭菜100克。

簡介

主料

春筍 200克

輔料

韭菜 100克

調料

色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、姜少許、香油少許

春韭炒筍絲的做法

1、韭菜洗乾淨切成寸斷
2、熟筍先切片，後切成絲，入開水鍋中焯燙過涼
3、鍋內入油爆香薑絲
4、放入筍絲翻炒至熟，中間加入鹽
5、加入韭菜段、雞粉和少許香油，快速翻拌均勻就可以吃了