材料:
臘肉200克，春筍100克，紅椒3個，蒜苗3棵，調味料：鹽，辣椒油，雞精
做法:
1 冬筍切薄片，紅椒，蒜苗斜切段，筍放入開水鍋中焯水撈出
2 把臘肉放進鍋里煮1-2分鐘撈出來，切薄片
3 炒鍋加少許油燒熱，加臘肉煸香盛出來待用
4 鍋留底油加筍紅椒翻炒，再加臘肉蒜苗，用鹽調好味
5 淋上辣椒油，加雞精炒勻
相關詞條
-
春筍炒臘肉
春筍炒臘肉是用原料臘肉、春筍和其他佐料製作而成的食物。
烹飪信息 食材明細 製作步驟 小貼士 -
春筍燒臘肉
春筍燒臘肉原料：臘肉1塊、春筍1個、青蒜3根、紅辣椒2個...煮到臘肉的肥肉呈半透明的狀態；然後把春筍切片，紅辣椒切絲，青蒜斜切成段； 2、在鍋中熱油，等春筍片煸至焦黃，放臘肉同炒，加紅辣椒絲和青蒜白...
-
乾鍋春筍臘肉
乾鍋春筍臘肉的特點乾鍋春筍臘肉製作簡單，色澤鮮亮，香辣味濃。 乾鍋春筍臘肉的製作材料春筍500克，臘肉300克。 2、辣妹子醬炒時一定要注意火候，火候過...
-
臘肉炒春筍
1、春筍洗淨切片，青紅椒切塊，青蒜斜切 2、臘肉蒸15分鐘晾涼切片 3、筍焯水5分鐘去草酸
-
春筍青蒜燒臘肉
春筍青蒜燒臘肉，是一道很好吃的魯式菜餚，原料有春筍、臘肉。
主料： -
臘肉春筍煨田螺
臘肉春筍煨田螺所屬一款美食之一，主要原料有春筍、田螺、臘肉、大蒜、姜、料酒、生抽等，這道菜非常美味。
材料 做法 -
春筍[草本植物]
為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借...
營養分析 種植技巧 採挖方式 挑選技巧 食用方法 -
炒春筍
鍋中放入少量油，放入焯好的筍片，翻炒。 8. 9.
食材明細 製作步驟 小帖士
