春筍炒腊味

春筍炒腊味是一道美味佳肴，主要原料是筍、臘腸、臘肉、芹菜等。

材料：筍、 臘腸、 臘肉、芹菜、蒜頭　調味料：鹽、糖、蚝油
做法：
1。筍去殼飛水泡半天再切片，芹菜切幼條、臘腸、臘肉切片，蒜頭拍碎。
2。起鍋爆香蒜頭放臘腸、臘肉炒香，再放已切好的筍片下去炒到快熟時下芹菜炒勻。
3。最後放上調味料炒勻上碟。