明蝦雞爪煲

明蝦雞爪煲，是一道由明蝦、雞爪製作的菜餚。

食材明細

明蝦半斤、雞爪適量、萵筍適量、土豆適量、豆瓣醬適量

做法

1.雞爪去爪子、切段，洗淨放鍋里氽一下。

2.明蝦去泥腸，洗淨後放鍋里氽一下。

3.土豆洗淨切塊。

4.萵筍洗淨切塊，喜歡吃可以多放點。

5.鍋加熱後放油，放入適量豆瓣醬入鍋翻炒。放入土豆和雞爪翻炒之後，加水旺火燒開後小火慢慢燉直至土豆和雞爪熟爛。

6.等土豆和雞爪熟爛得差不多了，再放入明蝦和萵筍再煮差不多十分鐘。

7.加入調料後就可以出鍋了。