日本螃蟹奶湯火鍋

日本螃蟹奶湯火鍋是由松葉蟹為主材料製作成的美食。

材料：
主料：松葉蟹1隻，白菜1/2棵，胡蘿蔔1/2根，菠菜1束，茼蒿菜2束，金針菇2袋，魔芋絲200g。
輔料：白蔥4根，二遍木魚汁3杯，牛奶3杯。
調料：鹽2小匙，淡醬油1大匙。
做法：
1 螃蟹切成易食大小。
2 白菜和茼蒿分別切成4-5cm長段。
3 胡蘿蔔剝皮切4-5cm長的片，魔芋絲焯水。
4 鍋內倒木魚汁，調入鹽、淡醬油，再放入螃蟹等其他材料。

5 等待煮開後，去浮沫，加入牛奶，上桌即可。
小貼士：
1、切螃蟹的時候要小心，要耐心。
2、魔芋絲必須用開水焯一下，不要怕麻煩。