做法
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷
5.油鍋薑片爆香後，倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿蔔翻炒
8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1）烤盤入油紙，烤箱180度預熱2）蛋白打至粗大發泡；
3）分次加入砂糖打至濕性發泡；
4）加入過篩的低粉拌均；
5）拌好的麵糊入烤盤，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中層，下層另插一烤盤，180度烤15-16分鐘；
6）取出略震倒扣，去油紙，稍晾後抹香甜口味沙拉醬，撒肉鬆，卷緊冷藏；
7）吃之前卷外抹沙拉醬，在海苔碎里打個滾兒
8）開切，開吃
