方舟莊園

方舟莊園(Chateau d'Arche)位於蘇玳產區。葡萄園占地40公頃，葡萄種植比例為90%的賽美容，9%的長相思以及1%的密斯卡黛樂。葡萄樹的平均年齡為45年。1855年，莊園被評為蘇玳和巴薩克列級二級酒莊。

莊園介紹

方舟莊園

方舟莊園(chateau d'Arche)位於蘇玳產區，周圍綿延了眾多的小山丘。自1733年至1789年的56年間，莊園的主人都是Comte d'Arche先生。隨後，莊園的名字也被正式改為了Chateau d'Arche。Comte d'Arche先生在接管莊園之後，對莊園進行了精心的經營。

莊園等級

蘇玳和巴薩克列級二級酒莊 [Premier Crus Classés]

莊園歷史

方舟莊園

方舟莊園(Chateau d'Arche)位於蘇玳產區，周圍綿延了眾多的小山丘。自1733年至1789年的56年間，莊園的主人都是Comte d'Arche先生。隨後，莊園的名字也被正式改為了Chateau d'Arche。Comte d'Arche先生在接管莊園之後，對莊園進行了精心的經營。他的付出並沒有白費，在他的管理下，莊園葡萄酒的品質得到了提升，在當地取得了很高的聲譽。法國大革命爆發後，莊園遭受挫折，釀造水平和產品質量有所下降，然而在1855年的分級中，還是入選為了蘇玳與巴薩克分級的二級莊。
1981年， INAO集團的總裁Pierre Perromat先生將莊園租賃下來，並力圖提高莊園的釀造水平、改善酒的品質。2009年，方舟莊園開始生產針對年輕消費者的容量為100毫升的試管型時尚瓶裝葡萄酒。

莊園概況

方舟莊園葡萄園

方舟莊園的葡萄園地處蘇玳地區的Ciron河附近，特殊的地理環境造就了方舟莊園酒的獨特風味。葡萄園占地40公頃，園內土壤主要由70%的碎石土以及20%的粘土和10%的石灰石組成。不同的土壤類型對於莊園葡萄酒的風味有著不同的影響。葡萄園內所種植的葡萄品種仍然是以賽美容為主，具體比例為90%的賽美容，9%的長相思以及1%的密斯卡黛樂。葡萄樹的平均年齡為45年，種植密度為6600株/公頃。平均年產量很少，僅為1700升/公頃。

釀造工藝

莊園品牌

方舟莊園正牌

方舟莊園正牌： Chateau d'Arche
方舟莊園副牌： Chateau d'Arche Lafaurie
葡萄成熟之後，採用人工進行採摘，時間一般在每年的9月20號左右開始，10月底結束。採摘過程中，只採那些感染了貴腐霉的葡萄，通常要進行4到5次不等的採摘。經過精心的挑選，進行壓榨、沉澱、澄清之後，放入桶中進行發酵，時間一般為半個月到一個月不等。通常，葡萄酒要在橡木桶中陳釀18個月。