方舟堡酒莊

酒莊資料簡介

方舟堡酒莊（Chateaud'Arche，有別於蘇玳產區的同法文名稱酒莊）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。
中文名:方舟堡酒莊
英文名:Chateaud'Arche(Haut-Medoc)
所在產區:上梅多克
酒莊擁有者:馬勒·貝斯（MahlerBesse）公司
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:50,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:赤霞珠,品麗珠,味而多,佳美娜
平均葡萄樹樹齡:35年
土壤類型:礫石
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:9公頃

酒莊發展史

方舟堡酒莊的所有權歸馬勒•貝斯（MahlerBesse）公司所有。早在1892年，馬勒（Mahler）家族的祖先——當時年僅20歲的德里克（Frederik）就決定離開荷蘭到波爾多從事酒類生意，並成立了葡萄酒公司。1905年，德里克（Frederik）與瑪格麗特（MargueriteBesse）結為夫婦。1928年，兒子亨利•馬勒（HenryMahler）開始幫助德里克打理公司的日常事務，並對公司之後的發展起到了重要作用。現如今，公司由第三代的史蒂芬妮•馬勒（StephanieMahler）掌管。史蒂芬妮秉承著探尋世界上最好的葡萄酒和烈酒的理念，帶領公司走入新的發展階段。

葡萄園種植及採摘

方舟堡酒莊的葡萄園面積為9公頃，其中有45%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，40%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，15%的土地用來栽培品麗珠（CabernetFranc）、味而多（PetitVerdot）和佳美娜（Carmenere）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為每公頃9,000株。用來栽培這些葡萄樹的土壤類型為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊就會採用人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選後，會進入不鏽鋼中進行發酵。發酵得來的葡萄酒會在置新程度為35%的橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

方舟堡酒莊乾紅葡萄酒（Chateaud'Arche,Haut-Medoc,France）是方舟堡酒莊的正牌乾紅葡萄酒，目前的年平均產量為50,000箱。此款葡萄酒通常呈濃郁的顏色，散發著複雜的芳香，餘味悠長，適合與烤紅肉、醬拌肉、魚類和乳酪等美食搭配佐餐。