方德田

方德田是中國的一個企業家，是紹江釀酒公司的創始人。

基本信息

• 中文名：方德田
• 籍貫：浙江淳安
• 國籍：中國
• 職業：商業 企業家
  

簡介

方德田，浙江省淳安縣人，紹江釀酒公司的創始人。

發展歷程

方德田，1930年起在家鄉浙江省淳安縣學習釀造紹興黃酒、加飯酒、老酒的製做技術。學習期間，他認認真真地按照師傅的教導，兢兢業業地完成每一道工序。1938年，方德田獨立在水堆埠村自家手工作坊加工製作紹興黃酒、加飯酒、老酒，深受當地老百姓的喜愛。1943年，方德田在淳安縣梓桐街道繁華地段建立了“方記黃酒鋪”。

廈門紹江釀酒有限公司總經理方天富系方德田的兒子。方天富中學畢業後就跟隨父親學習釀造紹興老灑、黃酒、加飯酒等酒類釀造技藝。他有著更為先進的釀酒理念，在向父親學習的過程中不斷融入自己的釀酒新思路，使得其釀酒的技術更加嫻熟，口感更為獨特。20多年前，方天富隻身來到廈門成立了紹江釀酒公司。該公司占地3000多平方米，員工200多人，專業技師8人，是廈門惟一一家專業釀造紹興加飯酒的企業。