新香細卷

新香細卷是一道由紫蘇葉、壽司飯等食材製成的食品。

市售日式醃漬黃蘿蔔(4公分長) 1段

紫蘇葉 2片

白芝麻(熟) 少許

壽司飯 80公克

海苔(大) 1/2片

製作：

1.將淹漬的黃蘿蔔與綠紫蘇葉切成細絲，與白芝麻混合備用。

2.準備1個壽司捲簾，將海苔光滑的一面朝下鋪在捲簾上，前端預留1公分，其餘平鋪一層壽司飯，再分別擺入事先準備好的各式材料，捲起後，即完成所有細卷。