斑魚粥

斑魚粥是一道由粳米、斑魚等食材製成的美食。

基本信息

• 中文名：斑魚粥
• 主要食材：粳米(100克) 斑魚

名稱

斑魚粥

製作材料

主料

粳米(100克) 斑魚

輔料

姜(3克) 大蔥(5克) 白芝麻(10克)

調料

醬油(10克) 白酒(5克) 香油(5克)

製作工藝

1、斑魚處理乾淨後將肉切成片中拌入醬油、酒和芝麻油調味；

2、姜去皮切絲，蔥洗淨切絲；

3、白芝麻略煎，擀成末；

4、鍋中倒入米，煮成粥；

5、白粥煮開後盛出，放上斑魚片，撒上芝麻；

6、最後，加入蔥、薑絲就可以了。