排骨白菜蔥香面

排骨白菜蔥香面，是一道美味的家常菜，能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康的功效。

營養分析

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

主料

蕎麥麵50克
白菜100克
排骨3塊

輔料

火腿腸1根
蒜末 適量
蔥花 適量

調料

鹽適量
雞精適量

詳細步驟

1、準備好蒜末，蔥花。
2、排骨，火腿腸備好。排骨是前天晚上焯過水的。
3、菜一棵，只切葉子洗淨。
4、熱鍋燒油，爆香蒜末，炒香排骨。
5、鍋內加兩飯碗水，熬煮8分鐘左右。
6、白菜葉切絲，火腿腸切斜刀片備用。
7、蕎麥麵兩個放入鍋中。
8、條煮開後加入白菜葉。
9、再次加入火腿腸，放入調料拌均即可關火。
10、裝入碗中，撒上蔥花