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相關詞條
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燉牛掌
所屬菜係為川菜；所屬類型為中廚靚菜；可用於治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。
特點 原料 製作過程 食譜相關 食譜營養 -
《燉牛掌》
3、用大砂鍋墊上竹箅子，將牛掌放在箅子上，放入雞、肘子、干貝（用淨布包上）、蔥、姜、清水、鹽、料酒250克、燉醬、胡椒粉，燒開撇盡沫子，用中等火力煨上。...
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釘牛掌
瘦徒弟先把該釘掌的牛從樹上解下來，給它戴上捂眼布。這樣，牛看不到人們要...。倒下去的如果是一頭沒有釘過掌的幼牛，它不知道將要發生什麼事情，就會十分...，就不會把牛腿硌疼了。一切就緒後，釘掌師傅會用羊角錘和一塊頂部帶彎鉤的半...
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扣牛掌
2、牛掌加鹽、花椒（乾鍋內燒熱，放入鹽、花椒小火慢炒20分鐘）搓勻； 4、把氽水的牛掌放入清水桶內，加花雕酒、高度尖莊白酒、胡蘿蔔、香芹、香葉、桂皮、八...
原 料 操 作 乾薑的製法 -
掌牛奴
掌牛奴，為豆科山螞蝗屬排錢草，生於山坡林下、路旁及灌木叢中。夏秋採收。分布福建、江西、廣東、廣西、雲南、台灣等省。
簡介 單方驗方 -
掌牛社區
掌牛社區是訊牛財經旗下產品，是一個一站式網際網路金融信息服務與互動平台；專門活躍著一批財經專業人士（投資顧問、分析師、財經評論員）與用戶互動問答、分享最新...
社區特色 社區核心服務 -
梅花牛掌
薑片.....25克 精鹽.....10克 黃酒.....10克
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明珠牛掌
明珠牛掌是一道美味的菜譜，主要原料: 鮮大牛掌.
材料 做法 製作關鍵
