歷史
拜山此習俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊□，轎馬後掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳
樹，擇園圃，列坐盡醉。”其實，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以後的事。到唐朝才開始盛行。《清通禮》云：“歲，寒食及霜降節，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”並相傳至今。 在民國年間，每逢清明節，大都放假一天，讓人們去拜山。當然,拜山還可以選擇重陽。舊時的人認為,如在清明、重陽之外去掃墓是不吉利的，故清明拜山的特別多，儀式也特別隆重。
拜山拜山為的是紀念先人，但不少祭祖的人還有一個念頭，希望得到先人的保佑。是故去拜山時，除了祭奠用品之外，人們還要帶上發糕、爆竹、甘蔗等物，每種東西都有一種象徵意義，若果燒爆竹時響亮大聲，就是好意頭。“發糕”固然是發達的意思，至於甘蔗則表示漸入佳境。拜山的人不僅在墳前吃甘蔗，還將蔗渣丟在墳塋里，據說這樣是祈求子孫昌盛、香燈有人繼承。隨著西方思想觀念的影響，不少人以鮮花或花圈拜山，而省去香燭
寶帛等迷信品
方式
拜山清明祭掃儀式本應親自到塋地去舉行，但由於每家經濟條件和其它條件不一樣，所以祭掃的方式也就有所區別。
“燒包袱”是祭奠祖先的主要形式。所謂“包袱”，亦作“包裹”是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。過去，南紙店有賣所謂“包袱皮”，即用白紙糊一大口袋。有兩種形式：一種是用木刻版，把周圍印上梵文音譯的《往生咒》，中間印一蓮座牌位，用來寫上收錢亡人的名諱，如：“已故張府君諱雲山老大人”字樣，既是郵包又是牌位。另一種是素包袱皮，不印任何圖案，中間只貼一藍簽，寫上亡人名諱即可。亦做主牌用。
關於包袱里的冥錢，種類很多。一、大燒紙，九K白紙，砸上四行圓錢，每行五枚；二、冥鈔，這是人間有了洋錢票之後仿製的，上書“天堂銀行”、“冥國銀行”、“地府陰曹銀行”等字樣，並有□都城的圖案，多系巨額票面，背後印有佛教《往生咒》；三、假洋錢，用硬紙作心，外包銀箔，壓上與當時通行的銀元一樣的圖案；四、用紅色印在黃表紙上的《往生咒》，成一圓錢狀，故又叫“往生錢”；五、用金銀箔疊成的元寶、錁子，有的還要用線穿成串，下邊綴一彩紙穗。
拜山舊時，不拘貧富均有燒包袱的舉動。是日，在祠堂或家宅正屋設供案，將包袱放於正中，前設水餃、糕點、水果等供品，燒香秉燭。全家依尊卑長幼行禮後，即可於門外焚化。焚化時，劃一大圈，按墳地方向留一缺口。在圈外燒三五張紙，謂之“打發外祟”。
有的富戶要攜家帶眷乘車坐轎，親到墳塋去祭掃。屆時要修整墳墓，或象徵性地給墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有後人。祭罷，有的圍坐聚餐飲酒；有的則放起風箏，甚至互相比賽，進行娛樂活動。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來生變黃狗”。此即是掃墓又是郊遊，興盡方歸。
順序
拜山清明拜山並未如同想像中一樣簡單，必須按照習俗遵循一定的祭祀順序。首先，就是要將墓園打掃乾淨。接著，可以將攜帶的酒食果品等物品供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土、修整墳墓，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢。這是為了告知他人，此墳尚有後人，然後再叩頭行禮祭拜。拜祭要分先後次序，依次為父親、母親、長男、長女、次男、次女……依此類推。拜祭完畢後，祭品讓祖先祝福過，眾人可食取祭品。
在傳統民俗中，拜山並非全都是寄託哀思，也可以家人圍坐聚餐飲酒，也可放風箏，踏青就是清明的一項重要活動。倘若周圍有柳樹，小朋友可以把柳條編成圈狀，戴在頭上，因為古語有云“清明不戴柳，來生變黃狗。”
不過，玩樂之餘，要小心不要跨過墳墓及供品、大聲喧譁、污言穢語，說不吉利的話，更不能踐踏別家墳墓或對墓穴設計評頭品足。
注意
拜山要在3點前結束
拜山至於祭掃的日期，各地風俗不同。有的是在清明節的前十天后十天；有的稱“前三後三”；有的在清明前後逢“單”日舉行；有些地方掃墓活動長達一個月。就具體時辰而言，古代清明拜山都在寅時，就是凌晨5-7點。現在這個要求有點苛刻，但不管如何，祭祀活動都要在下午3點前結束，因為陽氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長，若是時運低的人，很容易會招惹晦氣。
拜山都要買些鮮花祭祀祖先，菊花比較合適。因為中國古代把菊花當做寄託之花，有思念的意義，其中白色菊花最適合，也可以搭配一些如百合、綠葉，康乃馨等。衣著方面切忌穿大紅大紫的衣服、佩戴紅色的配飾，但本命年者除外。
孕婦不宜拜山
並不是所有人都適合清明拜山的。通常來說，懷孕的婦女以及來例假的女性都要避開，還有一些時運較低的人也儘量避開清明當天掃墓。所以建議所有人拜山當天，在洗漱之前，先照鏡看自己的額頭，看看有沒有烏黑的氣色，如有則表示不宜拜山。此外，也有不少人由於各種原因陪同朋友去祭掃。建議最好不要，因為各自的氣場是不一樣的。如果實在不能避免，那么這需要佩戴避邪吉祥物，如桃木手珠等，否則會犯了禁忌。從風水來看，有人會擔心拜山是否會將陰氣帶回家。其實，很難一概而論。只要你懷著尊敬先人的心情，對四周的亡者也予以尊重，同時佩戴一些佛像、護身符，應該問題不大。必要時，可以在拜祭完進入家門之前，進行跨火盆儀式。
過程
拜山拜山前，隔天就到酒樓訂購燒乳豬一隻，備好水果、茶、酒、米飯、糖果、“雞屎藤粄”、艾粄糕點、餅乾、香燭、炮仗、金銀紙錢等祭品。第二天一大早，全家或兄弟幾家數十人，帶上鋤頭、鐵鏟到墳山為先人墳墓除草、培土，在先人墓碑前，擺上祭品，敬上茶酒，以年長者開始順至子孫，每人點燃三炷香，虔誠地向先人跪拜，口中訴說：“我們來看你了，帶來你喜歡吃的用的穿的，希望祖先保佑子子孫孫平安大吉，事業有成。”然後，燒紙，續茶，續酒，燃放炮仗。 過去傳統拜山祭畢，因為交通不便，只好在山上解決午飯。就地在山頭挖坑壘灶，拾柴做飯，土稱“吃山頭”。如今交通便利，很快回到家裡吃飯。回家時，留下其他祭品，只帶回燒乳豬、蘋果回去，把拜過山的燒乳豬和蘋果分給兄弟各家吃，沿襲過去“分太公豬肉”的風俗；據說拜過山的燒乳豬，吃後會得到祖先庇佑，事事順利，平安無事。路上每人還吃上一兩顆拜過山的糖仔，回味親人生前給後人的關愛，珍惜如今本族本房“枝繁葉旺”的幸福生活。
意義
清明拜山掃墓兩廣人拜山很重視，港澳台同胞、海外的僑胞和親屬都趕回來拜祭。墓上有無新土判斷墓主有無子孫的存在。鄉間有“有後人，掛清明；無後人，一光墳。”“清明不祭祖，死了變豬狗”的諺語，老百姓口頭禪也說：“有添丁，好拜山。”意思是說生個兒子，老（死）了好有後人拜山。於是，漢族民間一直自發形成一種習俗壓力。人們通過掃墓祭祖，在感念先人的恩惠同時，又深感後代繁衍興旺。據說祖先在墳墓里安住，關係到子孫的繁榮
，子孫的興旺又能保證祖先的安寧與香火的延續。因此，祖先墓地不僅是生命之根，同時也是情感之結。
三寶
拜山燒鵝、燒豬、燒肉，一向被稱為清明拜山三寶。江湖傳聞，這三者要好吃，必定要按照傳統方法來燒制，更時常聽到行家說，某地的燒味是傳統缸燒，然後大家齊齊靜默一秒大吞口水發思古之幽情。難得2009年清明有3天假，對於大多數人來說等於多了個小長假，而拜山更可以變成郊遊。既然如此，不如來一趟元祖版三寶覓食之旅啦！
豬、鵝
清明拜山為何指定豬和鵝做主角？挑選燒豬作為祭品，有“銅皮赤壯”的寓意，希望祖先保佑子孫健康、家庭和睦。以前只有有錢人家才抬著整隻燒豬去拜山，普通人家只會買上一兩斤。選燒鵝則因為鵝有髻，取後繼有人之意。
乳豬
指剛出生兩周到兩個月的小豬，重量為2斤到10斤，特別肉少、皮薄、脂肪多而不油膩，肉味不濃，肉滑質軟。
中豬
兩個月以上、三個月以下的豬，重量在20斤到45斤左右。肉較多，肉質變得較粗，不同部位開始出現不同味道及質感。但因為養多一兩周就會變大豬，所以豬農甚少出售。也有人覺得用它們來拜山夠體面，不過得提前預訂。
大豬
三個月以上的豬，重量在45斤以上。脂肪多、肉厚，每個部位有不同質感和味道。以腩位最金貴，價格最高。
拜山-交通防火安全指引
清明節祭掃活動“短時間、小空間、高密度”的特點，為防範掃墓現場交通堵塞，人員擁擠，杜絕踩踏事件的發生，確保防火安全。
1、殯儀館、公墓、骨灰堂（陵園）等要對祭掃場所做好中亊前安全檢查，完善祭掃場所的安全保障設施，消除安全隱患，確保清明期間不發生因祭掃活動引發安全事。
2、開車民眾要聽從保全指揮出行路線及停車場地，實行車輛單向行駛。
3、市民選擇鮮花祭掃、網路祭掃、家庭追思會等健康文明的祭掃形式，減少因燃放鞭炮、焚香燒紙引發的火災隱患和環境污染，真正做到文明祭掃、綠色祭掃。
4、燃燒祭品要確保熄滅後方可撤離，發現有安全隱患戓亊故要及時反映有關部門。
