拌鮮貝做法簡單味道酸辣，貝肉鮮嫩，別具一格，是典型的韓國菜品
【菜譜名稱】 拌鮮貝
【所屬菜系】 韓國
鮮貝100克，醬油15克，醋50克，味素1.5克，芝麻油5克，精鹽1.5克，辣椒醬2克，大蔥10克，生薑10克，大蒜10克
1、將鮮貝去內鰓，洗淨，用沸開水燙熟，過涼後控乾，切成1厘米的原形片；大蔥、生薑、大蒜去皮，洗淨，均切成末 2、瓷碗中，放入大蔥末、生薑末、大蒜末、醬油、糖、鹽、味素、芝麻油、醋攪拌均勻成調味汁，放入鮮貝肉拌勻，醃漬半個小時，入味 3、鮮貝殼洗淨，消毒，做為容器，把做好的鮮貝肉分裝在鮮貝殼中，再碼放一個小盤裡 4、食用時，辣大醬分裝在每個小碟里，一起上桌，用鮮貝肉蘸辣醬吃，即可
蘑菇拌鮮貝，菜譜。鮮貝肉100克，瓶裝蘑菇200克，西芹50克。 雞蛋清1/3個，蔥末10克，料酒3克，鹽3克，水澱粉10克，香油3克，醬油、胡椒粉、味...
材料 作法 營養價值鮮貝——鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症...
食品原料 營養價值 食用人群 製作注意 食療作用鮮貝、鳳梨、黃瓜、洋蔥、紅柿子椒、雞蛋、麵粉；配料：沙拉醬、胡椒粉、鹽；切好的鮮貝用胡椒粉、鹽、味素醃製片刻。 調糊：雞蛋、麵粉、水、素油。 紅柿子椒、...
原料： 主要步驟：酸辣醬拌鮮貝蝦仁，是由鮮貝100克，淨蝦仁100克，黃瓜1根，雞蛋1個 製作而成。
材料 做法泰式酸辣醬拌鮮貝蝦仁是生活中一種美食，主要食材是鮮貝，是一款健康食譜。
原料 做法西施鮮貝以鮮干貝、蛋白、鮮乳、枸杞等為原料。
原料 輔料 做法調料：蔥薑汁２匙，黃酒１匙，乾生粉１匙半，細鹽、味素各０．３匙，胡椒粉少許，生油５００克（實耗５０克），辣醬油１小碟。 製法：１．將鮮貝洗淨瀝乾，用蔥姜...
油爆鮮貝是膠東地區的傳統名菜，屬於魯菜菜系中很有特色的菜式之一，此菜色調和諧，軟嫩鮮香，清淡爽口。其外層掛糊，不失營養，保持鮮嫩，成菜冬季食用尤佳。油爆...
工藝 由來 基本特點 製作材料 烹飪方法