拉雅酒莊

酒莊資料

拉雅酒莊（ChateaulaHaye）是法國波爾多聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。
中文名:拉雅酒莊
英文名:ChateauLaHaye
所在產區:聖埃斯泰夫
酒莊擁有者:克里斯·加頓（ChrisCardon）
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:90,000瓶
主要葡萄品種:梅洛(Merlot)
其它葡萄品種:品麗珠(Cabernetfranc),赤霞珠(Cabernetsauvignon),味而多(Petitverdot)
平均葡萄樹樹齡:超過50年
土壤類型:礫石、黏土-石灰岩
葡萄採摘方式:人工採摘
葡萄園面積:16公頃

歷史追溯

酒莊已經有近450年的歷史了，有關葡萄園的歷史記錄最早可追溯至1557年。在那一年，讓娜女士（LadyJeanne）將拉雅酒莊賣給了伯納德·雷薩克·加諾先生（SirBernardLeyssacJanot）。後來，聖·阿福里克（SaintAffrique）家族經營該酒莊長達370年的時間。2012年，克里斯·加頓（ChrisCardon）購得該酒莊，並且成為酒莊的新東家。

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為16公頃，栽培的葡萄品種包括：梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernetfranc）、赤霞珠（Cabernetsauvignon）和味而多（Petitverdot）。所有這些葡萄樹的平均樹齡超過50年，種植密度為8,300株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不鏽鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入法國橡木桶中熟成12至14個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

拉雅酒莊乾紅葡萄酒（ChateaulaHaye,Saint-Estephe,France）是拉雅酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為90,000瓶。