杜哈米雍古堡
Chateau Duhart-Milon
杜哈米雍古堡，波亞克產區頂級四等(又叫都夏美隆，拉菲旗下酒莊)
(Ch. Duhart-Milon, 4ème CRU classé, Pauillac) 級別：頂級四等
產區：法國·波爾多(波亞克產區)又譯都夏美隆。酒莊的葡萄園與拉菲莊接壤，又稱“中拉菲”。1962年，拉菲莊主羅斯柴兒德買下酒莊。經過幾十年的努力，酒莊發生了脫胎換骨的變化，鑄就成一款經典的波亞克酒：強勁，優雅，平衡。原料：100%葡萄汁葡萄品種：赤霞珠80－85%，梅鹿輒15－20%橡木桶陳放： 18個月；其中55%為新桶酒精度：13%（V/V）(隨年份不同略有高低)淨含量：750毫升(6瓶/箱)年產量：22000箱至25000箱酒評：此酒是波爾多波亞克產區最具代表性的作品,其品質高雅而內向,口感緊密紮實,美麗的顏色有著突出的酒香。侍酒溫度：16℃-18℃醒酒時間：2小時或以上產量：正牌杜哈米雍古堡與副牌杜哈磨坊、米隆男爵的平均年產量為3萬箱，裝瓶在酒莊進行。酒莊歷史
一部復興的歷史 杜哈米雍古堡與拉菲堡比鄰。從十八世紀初開始，在拉菲地方領主的推動下，波亞克村就遍布葡萄園。作為向領主交納的一項歲入，產自米隆山丘的葡萄酒進入拉菲堡的“二軍酒”行列，這也證明當時這片土地出產的酒已有不錯的品質。其時拉菲主人為被路易十五“欽封”為“葡萄王子”的尼古拉-亞歷山大·德·西格爾侯爵(Nicolas-Alexandre de Ségur)。早在1815年，著名的葡萄酒經紀人、 後來成為波爾多市長的亞拉伯罕·勞頓(Abraham Lawton)就已經將產自米隆坡地上的杜哈米雍葡萄園的酒(Mandavy-Milon)列為波亞克村當時所有正在生產創製階段的新酒中的第四名。1830到1840年之間，卡斯特加(Castéja)家族從芒達維後代的手中收購了酒莊之後又買下一位迪阿爾先生 (Sieur de Duhart)去世後留給妻子的14公頃果園，從而擁有了40公頃葡萄種植面積，他將這塊領域命名為杜哈米雍葡萄園(Duhart-Milon)。這位“迪阿爾先生”據說當年是路易十五手下的軍火走私商，卡斯特加家族的人們戲稱其為“海盜”，說他“退休”後就把生活紮根在波亞克。“海盜”當年居住的房屋在 1950年的波亞克港口上還可見到，杜哈米雍古堡葡萄酒標籤的設計靈感就是據此而來。
